懐かしい画像です～
「とろ～りレモンのムース リモンチェッロのジュレ添え｣
こちらが レシピブログさんのお料理に関する様々なトピックスをご紹介する
”暮らしのアンテナ”コーナーの
国産レモンで作る「リモンチェッロ」は飲んでよし、香ってよし！
に掲載されています～
詳しくはこちらをクリックしてみてください → ★
下の方は レモンと生クリームのとろ～りとしたムース
上には リモンチェッロのジュレをのせています
レシピはこちらから → ★
えっ 季節外れ・・・
いやいや風邪の流行るこの季節
ビタミンたっぷり さわやかな口当たり
暖かいお部屋でぜひどうぞ～
「リモンチェッロ｣は レモンのさわやかな香りと色合いの レモンリキュール・・・
主にカンパーニャ地方で よく飲まれている食後酒です
レモンの採れるナポリ ソレント カプリ島などのお土産物屋さんでは
定番・・・でも最近はイタリア全土で見られます
でもね・・市販のものは甘すぎて・・・
イタリアにいた頃は 日本の梅酒のように
毎年作っていました
なつかしいな・・・
甘さをぎりぎり抑えて作っていました
そのかわりあまり日持ちはしませんでしたが
作るとすぐ飲んじゃっていたな・・・
詳しい作り方 ↓
手作り リモンチェッロ今年は 日本で作るリモンチェッロ 挑戦してみますかね
またレシピ載せます～
リモンチェッロがあると
ズグロッピーノ
レモンのジェラートにプロセッコ そしてリモンチェッロを加えた飲むドルチェ
詳しい作り方 ↓
レモンのグラニータに たっぷりかけて大人味に～
グラニータのつくり方 ↓
などなど そのまま食後酒で飲むだけでなく
いろいろ楽しめますよ
そうそう 作りたいナポリのドルチェがあったんです
リモンチェッロを使ったデリツィア・アル・リモーネ
よ～～し まずはリモンチェッロから作ります
ちょっと先になりますが
楽しみにしていてくださいね
嬉しいご報告でした(*^.^*)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
